Brotbacken – Handwerk, Zeit & echter Geschmack

Optionale Leistungen für Ihren Aufenthalt im Berghaus Rosengarten

Tauche ein in die faszinierende Welt des Brotbackens und erleben echtes Handwerk hautnah. Wir widmen uns über drei Einheiten hinweg ganz der Kunst des Backens – mit Zeit, Ruhe und viel Liebe zum Detail. Von der fundierten Einführung über das Ansetzen von Vorteigen bis hin zur Arbeit mit Sauerteig, Hefe und lange Teigführung lernen wir Schritt für Schritt, wie aus wenigen Zutaten charaktervolle Brote entstehen. Ob hell oder dunkel – wir backen unser eigenes Brot und entdecken, worauf es wirklich ankommt.