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Una casa di montagna.
Due generazioni.
Un luogo in cui tornare
sempre – dal 1964.
Nel 1964 Klara Zorzi diede inizio alla storia del Berghaus Rosengarten aprendo un piccolo bed and breakfast a Nova Levante. Ora la gestione di questa casa di montagna – divenuta con il tempo un grazioso hotel – è passata nelle mani di Judith, Monika e Horst Gapp, ovvero la seconda e la terza generazione. L’hotel Berghaus Rosengarten è un luogo di cui innamorarsi, e in cui tornare sempre – situato ai margini della foresta di Nova Levante, davanti al fascino delle Dolomiti. Un hotel di piccole dimensioni, con poche stanze, ma con tanto amore per la montagna e le emozioni autentiche.
l’allegra per natura
Judith Gapp
Insieme ai suoi genitori, gestisce la casa di montagna che da tre generazioni appartiene alla sua famiglia: Judith è una persona che emana gioia a tutte le ore del giorno e nutre un forte legame con la natura. E in fondo non c’è da stupirsi, visto che vive così vicina alla fonte! Stare all’aria aperta è ciò che ama di più. Ovviamente subito dopo il marito e i due figli. A seguirli a ruota c’è poi la mountain-bike – anche quella è in vetta ai suoi desideri quotidiani! Poiché ama così tanto la sua terra, Judith è anche un’intenditrice di vini e sa consigliare l’abbinamento giusto per ogni creazione culinaria dell’hotel Berghaus Rosengarten. Ed è una vera fortuna… in primis per te!
la fonte inesauribile di consigli
Monika Zorzi Gapp
Monika è cresciuta insieme all’hotel Berghaus Rosengarten – perché è stata proprio la sua adorata mamma a fondare il bed and breakfast di Nova Levante. Oggi Monika si prende cura dell’orto e dei fiori del giardino con tanto di zappa e rastrello alla mano e non manca mai di diffondere un senso di autentica ospitalità dentro e fuori casa. Oltre a far fiorire i vasi e le aiuole ai piedi delle Dolomiti, mantiene alto anche l’entusiasmo dei suoi ospiti! Conosce a memoria ogni angolo dei dintorni e sa sempre dare il consiglio giusto al momento giusto – dalle dritte sulle escursioni alle nozioni di botanica. Ed è una vera fortuna… in primis per te!
il maestro del muesli
Horst Gapp
Horst fa parte del gruppo di gestori dell’hotel Berghaus Rosengarten dal 1999. Se gli ospiti si ricordano ancora il sapore dei piatti di questa casa di montagna, è proprio grazie a lui. Da chef autodidatta, ha dato nuovo vigore alla cucina dell’hotel. Ogni giorno con idee nuove, ogni giorno con piatti inediti – e tanta passione per la cucina di montagna! Oggi Horst si occupa principalmente della prima colazione, per la precisione delle creazioni a base di muesli che cambiano di mattina in mattina. Ed è una vera fortuna… in primis per te!
l’appassionata dei dettagli
Veronika Lobis
È la cognata di Judith e il successore di Horst in cucina. Veronika ha assunto le redini della cucina dell’hotel Berghaus Rosengarten – e ne ha assorbito tutta la creatività. Adora inventare ogni giorno qualche sorprendente intreccio di sapori genuini. La sua cura per i dettagli va ben oltre l’assaggio, e la si può ammirare a ogni piatto, che puntualmente presenta in modo impeccabile. Il suo intuito e il suo gusto non la ingannano mai. Ed è una vera fortuna… in primis per te!
la colonna portante
Martin Lobis
Martin, il marito di Judith, è sempre sul posto quando si tratta di organizzare un’escursione in famiglia nella meravigliosa natura di Nova Levante. È uno dei pilastri dell’hotel Berghaus Rosengarten, anche se non sempre lo si nota subito – e forse è proprio per questo che è così essenziale. È il sostegno di sua moglie: ogni volta che Judith ne ha bisogno, si fa in quattro per rendersi utile – qualsiasi sia l’inghippo da risolvere. La sua presenza è una vera fortuna… in primis per te!
